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全漿果處理 SHG

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全漿果處理法完全保留住咖啡全漿果的營養精華,來自果肉果皮的蛋白質、胺基酸及多種醣類提供了豐富的crema和醇厚濃郁感,因不經水洗而節省了大量水資源,不僅減少發酵時間也避免汙染。

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NT$ 400

NT$ 400 每 半磅 227g

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歐付寶
歐付寶

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產   地:尼加拉瓜 Jinotega

品   種:卡杜拉

目   數:16~18

海   拔:1200公尺

處理法:全漿果處理法 Whole Fruit Process

烘焙度:City ~ Full City

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全漿果處理法完全保留住咖啡全漿果的營養精華,來自果肉果皮的蛋白質、胺基酸及多種醣類提供了豐富的crema和醇厚濃郁感,因不經水洗而節省了大量水資源,不僅減少發酵時間也避免汙染。